01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
入座後送上的開胃小菜,便展現出店家對魚料的踏實用心。座落於壬生坊城町的居酒屋「Tsushima」,不僅以對馬為名,菜單更明確標註海產來自日本各地的產區。許多饕客特地前來,就是為了品嘗生魚片等凸顯鮮度的一品料理。
從烤貝類到軍艦卷,品嘗海鮮的豐富風貌
攤開菜單,北海道產天然帶殼帆立貝、三重產真牡蠣、淡路產蠑螺等貝類齊備,可依個人喜好選擇刺身、壺燒或奶油燒烤等料理方式。在桌上圍著爐火享用海鮮卓上爐端燒,或是來份香氣撲鼻的鹽烤秋刀魚,下酒好菜一應俱全。此外,海膽、鮭魚卵、鱈魚白子、生牡蠣等軍艦卷,以及明蝦握壽司等壽司品項也相當完整,非常適合邊吃小皿料理,最後以壽司作結。
佐酒相伴,度過寧靜的宵夜時光
店內不僅有啤酒,日本酒的選擇也相當豐富,能搭配珍味或炸物慢慢小酌。店內設有帶點酒吧氛圍的吧台座位,可見到顧客邊傾聽店主閒話家常邊用餐的身影。店家也提供訂位服務,是夜晚想要好好享用海鮮與日本酒時的可靠去處。







